食記dine out • hangari bajirak kalgooksoo @ ktown // 韓國海瓜子手工刀削麵 料多湯鮮超澎湃!

其實我真的很少剛吃完一間餐廳沒多久就馬上發文分享, 通常都差不多一個月後才會寫到 (太多東西要寫這樣)
但是!!
今天要介紹的這間餐廳, 實在是太得我心, 雖然是禮拜三才吃的, 我已經迫不及待想告訴大家了!!  


最近真的冷到想哭, 加上本人重感冒, 所以每天都處在一個想要喝熱湯的狀態... 
禮拜三(12/31)因為早下班, 回家之後就跟廖先生說我要去ktown吃飯!  Feed me Korean food!!  而這間Hangari是老早就在我的to-eat-list上,  好在也冷到想喝湯的廖先生很爽快的答應了~ ~

 

Hangari位在超多好吃餐廳的6th St.  (之前介紹過的Ham Ji Park就在隔壁plaza)
我們到的時候是三點左右, 明明不是吃飯時間 卻有不少人在排隊!  瞬間讓我對它又增加不少信心...
還好寫下名字之後沒有等太久, 大概10分鐘就有位子了 :D

這張是等位子的時候往裡面拍的, 玻璃反射出plaza的valet parking lot,  $2我覺得很ok, 有時候不用找停車位是件很爽的事lol

 

店裡裝潢很簡單, 總共有三排座位

他們的招牌就是海瓜子刀削麵(店名就是這個), 但除了海瓜子外 也有海鮮/雞肉/泡菜/味增的, 然後也賣拌飯 冷麵 跟一些其他基本的韓國料理~    我們當然是衝著他的刀削麵去的呀!
很迅速的點好餐後, 就上了幾盤小菜, 而非常特別的一樣 是我沒有在其他韓國餐廳吃過的 → 薏仁飯

店員教我們把冷湯青菜加到薏仁裡, 再放一些豆瓣醬和麻油, 攪拌一下就可以吃~

第一次吃到這個, 很好吃耶!! 味道有點辣(豆瓣是辣的)  但青菜薏仁和麻油混在一起的味道 非常的香!  我很努力的克制著不把整碗吃完......  因為怕等下裝不下麵 lol  

他們的泡菜和蘿蔔也不錯, 泡菜是我吃過少數很清淡的, 還蠻特別

餃子mandu是我們的愛, 基本上韓國餐廳菜單上有的話 都會點來嚐嚐
Hangari的是豬肉餡, 一盤10顆, 每顆都非常飽滿!  

他的餡切得非常細, 吃起來跟一般水餃口感很不一樣, 我們很喜歡~ 


接下來就是重頭戲了!!  號稱吃完病都好一半的刀削麵!!!  (我自己幫他取的lol)

廖先生點了海瓜子 (Manila Clam Kalguksu)
石鍋裡裝了刀削麵, zucchini, 南瓜, 馬鈴薯, 還有滿滿的海瓜子!   這張照片看起來好像沒有太多.... BUT其實真的   多 到 爆 炸!

我發現韓國人湯麵通常都煮蠻軟的 (which is not my type)   但這裡的刀削麵是我還能接受的軟度~  雖然也不到超級有嚼勁, 但至少沒有軟軟爛爛入口即化那樣 lol
麵吃起來是有點鹹味的, 而且吃得到麵香~   我好喜歡麵食噢 >v<

而我點了海鮮 (Seafood Kalguksu) 
海鮮的裡面也有超級多海瓜子!! 個人認為 除非你是真的愛海瓜子愛到不行想要一次吃個200顆, 不然可以點海鮮的~  因為也一樣吃得到很多clams, 還有蝦子螃蟹跟mussel

我是一個不吃蚌類的人, 因為總覺得有一個腥味..   唯一一種可以接受的蚌類就是海瓜子, 還必須重口味調味過我才吃得下去 (像是九層塔熱炒或是豆豉)  可是Hangari的我居然吃得津津有味!真的超神奇!

刀削麵的湯底是海鮮熬的, 湯頭很清, 味道非常鮮美!  感覺所有精華都被煮進湯裡了....
海瓜子一點也不腥, 讓我一個接一個吃得不亦樂乎~ ~

啊... 現在看到這照片讓我好想再殺去ktown吃它一碗呀...!
認真是湯都可以喝光光的美味!

 

我想我很愛韓食的其中一個原因, 應該是每次桌上都很豐盛吧!  可能只點了兩樣菜  卻可以擺滿整桌的熱鬧~
記得在韓國某間餐廳吃飯, 隔壁坐了一個中國女生, 店員上菜之後她開始驚叫!   我以為是食物看起來太可口她很驚喜, 結果接著聽到她說 「天哪!這麼多!哪吃得完啊.....」   哈哈哈    韓國小菜真的令人覺得幸福  ლ(´∀`ლ)
 

這大概是3/4的蚌殼....... 是不是超級多!!!  認真覺得有50顆以上吧 LOL    過癮到不行~~


最近這麼冷, 真的很適合來一鍋熱燙的海鮮麵~  Hangari瞬間就成為我最愛的韓食餐廳前5名啊!
用料實在  湯頭鮮美  重點是價位親切到破錶!  這樣一大碗才$8.95.....  (是還要不要作生意啊?)
大家趕快去嚐嚐吧~!  (歡迎揪我  哈哈)  

喔對,  現在還有yelp check in discount!  Tue-Sun的10am~4pm打卡可享20%off~  (老闆根本佛心來著...)

 

 

 

 

Hangari Bajirak Kalgooksoo
3470 W 6th St
Los Angeles, CA 90020
(213) 388-2326

Mon - Sat // 10am - 11pm
Sun // 10am - 10:30pm