食譜recipe • 認真吃早餐 // 美好的一天從早餐開始! ultimate breakfast ideas

Hello~ 親愛的讀者們!!   本人現在心情很好  因為首圖實在太可愛了 hehe

 

前幾天偷偷幫hernameisshin改了個版~  我想先好好介紹一下!

在profile pic下面多了一排icons, 大家可以連到我的facebook page, instagram 和 pinsterest
facebook page基本上已經很久沒update (該打) 很久沒畫插圖這樣...因為目前重心放在寫blog上
我想以後fb會轉型成 放照片 & 跟大家屁話閒聊的地方, 會有比較多每天的生活updates!  想和我聊天或是stalk我的人(?)可以去點個LIKE  :D  

instagram是前陣子才剛開始用的 (我好跟不上流行 怎麼辦)  主要也是貼一些day-to-day的照片~ 一樣, 有興趣的人可以follow我唷!  

再往下看  有一排categories, 想要看特定的文章類別可以從那裡選
如果想要更快的找到某一篇文, 可以用下面的search bar  打關鍵字就可以搜尋了!   

再往下看一點, 是popular posts的四張圖片:
COOKBOOK - 我把一些比較受歡迎的食譜放在一起, 主要是搜尋率高/有人試過也說好吃/點閱率高的
GOTTA EAT - 完全是我私心選出來的哈哈, 認真覺得一定要試試的高回訪率餐廳!  
SHE SINGS - 連到我唱的歌, 雖然沒有太常update....  希望盡量可以一個月有一首 >"<
2014韓國自助 - 裡面全是韓國遊記, 還在龜速更新中........ 等我啊 (;´༎ຶД༎ຶ`)

ABOUT HER也改了內容, 裡面有比較認真的介紹自己~  (之前好像有點混 lol)

 

大致上就這樣!!  個人非常喜歡新版的hernameisshin!   希望你們也看得更流暢 ( ´∀`)

 


好的, 廢話完了,  我們來聊這篇的主題吧  哈哈

我是個早上非常會肚子餓的人.... 好像一進到公司肚子就會開始叫  
所以我還蠻常買麵包, 沒麵包的時候也是會亂吃一些零食來墊肚子..   

而這陣子因為重感冒, 拖很久終於去看醫生 打了針+吃藥, 但也還是沒有完全康復
因為這樣讓我毅然決然異想天開的開始思考:  「我是不是該來食補一下~??」  

然後就決定要來   認!真!吃!早!餐!   看會不會對感冒有幫助!  (笑倒)

 

買好食材之後就開始了我的早餐人生~~    雖然要比較早起準備, 但吃了幾天下來發現, 好像真的有點用!  感冒症狀有轉好, 而且有吃的那天精神會特別好!!  
今天來跟大家介紹我的私房早餐食譜~ 都是短時間可以做出來的! (有撇步)   我們一個一個看吧 -v-

 

草莓奇異果nutella吐司 / Nutella Fruits Toast

1.  吐司切小塊之後放進烤箱
2. 烤吐司的同時 把草莓和奇異果切片
3. 烤好的吐司上抹nutella
4. 放上水果


草莓不一定每次都可以買到很甜的, 但和nutella放在一起就一定甜~!   
中間的貓掌棉花糖整個可愛度破表!!!!!  是朋友送的 ´∀`

脆脆的吐司加上nutella和水果, 喜歡甜食的人應該會很enjoy這個早餐!   而且不到5分鐘就搞定!  

 

 

鮪魚沙拉open faced三明治 / Tuna Salad Open-faced sandwich

1.  煮一顆水煮蛋 (hard-boiled egg)
2. 蛋和火腿切丁
3. 鮪魚和蛋, 火腿, 美乃滋, 一點點鹽和糖 攪拌均勻
4. 烤好的吐司蓋上一些生菜, 抹上鮪魚沙拉, 最後撒點胡椒

 

想要更省時的話, 可以前天晚上就把鮪魚沙拉拌好!   早上就只要烤吐司然後把料放上去就好~ ~  (我是懶人 oh yay!)
對了, 旁邊那杯是蘋果醋+水, 營養師朋友推薦的braggs apple cider vinegar, 聽說很健康  哈哈 

 

 

甜椒蘑菇炒馬鈴薯 早餐拼盤 / Potatoes Breakfast Plate

1.  馬鈴薯切塊, 加olive oil, dry herbs, 鹽和胡椒   放烤箱烤熟 (因為馬鈴薯要煮比較久才會熟, 所以建議前天先烤好, 早上和其他食材炒的時候就很快!)
2. 馬鈴薯和甜椒蘑菇拌炒, 同時烤吐司條
3. 炒好之後放在生菜上
4. 煎蛋&培根
5. 吐司條抹上果醬

 

這個會稍微多一點時間, 因為食材比較多, 適合不上班的時候做
早上吃這麼豐富整個就很爽啊 哇哈哈    現在看到照片好餓.....Orz 

 

 

法式吐司三明治 / French Toast Sandwich

1.  蛋加少許牛奶, 糖, 和鹽  在碗裡打散
2. 兩片吐司均勻沾上蛋液後, 煎至兩面金黃  就成了法式吐司
3. 法式吐司放上cheese和火腿, 進烤箱烤到cheese融化
4. 取出後 繼續放上生菜和番茄切片, 撒少許seasoning/胡椒
5. 最後蓋上另外一片吐司 (可切可不切)

 

法式吐司充滿甜甜的蛋香, 讓這個三明治增加不少層次!  
我記得我第一次吃到法式吐司, 是剛來美國還住在姑姑家的時候~  有天姑父煎了這個超級simple的french toast, 我一吃就愛上!!  然後偷偷把做法學了下來 (其實也沒什麼做法 哈哈)  

 

 

granola水果優格杯 / Mason Jar Yogurt Parfait

這個連我自己都寫的有點不好意思....哈哈哈  因為根本就不需要做啊!

1.  拿個杯子分層放入yogurt和小塊水果 (我用草莓 藍莓 和奇異果)
2. 加上granola燕麥


yogurt可以選自己喜歡的口味~  我是用vanilla  
如果用原味yogurt的話, 可以加一點點蜂蜜!  甜滋滋 -v-

 

有一陣子我還蠻愛麥當勞的yogurt parfait..  但其實它熱量超高!  
有時間不妨自己在家做(也才花5分鐘吧), granola和yogurt都可以選低熱量的, 水果也新鮮, 替健康把關!

然後然後然後!!!   我一定要介紹那個木湯匙!!!!   是樹枝造型耶!!!   
在crate & barrel看到它的時候拼死也想把它帶回家啊!! LOL    
http://www.crateandbarrel.com/set-of-4-teak-branch-spoons/s195953
除了湯匙 還有叉子&抹刀,  都超級可愛的!!!!!   但價錢一點都不可愛... 所以我只買了湯匙.......  (好乖)

 

 

以上就是我最近一個禮拜的早餐!
認真覺得早餐會吃上癮... 哈哈     畢竟一日之計在於晨, 想要有好的體力精神來面對一整天的繁瑣事務 -- start with a good breakfast!!  我每天吃完都超high的~ ~ ~ 

而且盧廣仲也說 吃早餐才ROCK阿!!  wakakaka
(莫名奇妙的結尾)