食記dine out • cook's tortas // menu爆表墨西哥式三明治! 隱藏版平價美食

這天下班後和廖先生&姐姐來到Cook's Tortas
它在yelp上有一千多個review,被我bookmark了很久,總算是造訪了!

Cook’s Tortas是一間位在Monterey Park的墨西哥三明治專賣店。
Torta使用一種特殊的扁橢圓形麵包切半,裡面包上牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜、和起司等各式各樣的配料,是在墨西哥相當著名的國民美食。


Cook’s Tortas的創始人在開設店面前的十六年,遊遍世界各地,為了尋找最好吃最道地的Tortas,而終於在2008年於Monterey Park開了一間屬於自己的店,決心要給饕客傳統與創新口味兼具的三明治!他們堅持使用最新鮮的食材,並且每天早上烘培製作新鮮麵包,為的就是讓來的客人們可以品嘗到 Tortas的原始美味。

店面在Atlantic Blvd上,備有專屬停車場,不用擔心路邊找不到停車位。餐廳外有露天桌椅,剛到的時候還沒人,但離開時已經坐滿了!一推開玻璃門就會看見一整面的黑板牆,上面寫著二十幾樣今天出的口味,每天的菜單都不太一樣,聽說全部的口味加起來有上百種!用餐環境很乾淨,室內裝潢是用道地的墨西哥配色,鮮豔的紅綠色,加上牆上還掛有不少復古的墨西哥電影海報,整個很有異國風味。

在擺餐具辣椒醬的小桌上,掛了好幾個報章雜誌得獎的文章和獎狀,看來這裡真的很受歡迎啊!也確實進去不久後就幾乎客滿~

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三明治菜單牆的對面是另一面黑板牆,上面寫著其他餐點,像是一些飲品、沙拉、Chicken Molcajete墨西哥研缽火鍋。要特別說說他們的果汁,Cook’s Tortas每天用新鮮水果製作各種不同的鮮果汁(Aguas Frescas),和三明治一樣也是每天隨機,完全要看廚師心情(或是哪個水果新鮮)。

點了一杯Guayaba($2.50),番石榴果汁。除了番石榴香,還有另一個淡淡的私房香味,和番石榴完美融合,夏天很適合來一杯,而和口味較重的三明治也是相輔相成。

一份三明治可以配一個小菜,他們有四五種不同的小菜讓客人挑選。

第一個Tortas – Carne Asada($9.99),麵包超乎想像的香軟,是帶有微微醋酸的Sourdough,混著酸辣味道的烤牛排薄片,吃的到碳烤香,配上新鮮Salsa伴Jalapeño,和現切酪梨片、生菜與美乃滋,大口咬下去完全過癮!辛辣滋味並沒有太搶戲,反而更是顯出烤牛排的香。喜歡吃辣的人這款是首推~

Salmon口味的Tortas($8.99),是Menu裡少數的冷三明治,因為它裡面包的是煙燻鮭魚。肉質緊實呈現橘紅的色澤,煙燻香味在嘴裡散開,鮭魚也非常滑嫩。 配上cream cheese 、新鮮番茄、紅洋蔥、生菜以及有畫龍點睛效果的caper酸豆和香菜,讓燻鮭魚的口感提升到另一個境界。而令人驚訝的是冷的麵包一點也不硬,還是一樣無比鬆軟,和口味有點重的餡料一起吃,非常完美。

不得不提一下,雖然主角們是三明治,但小配菜一點也不馬虎,選的三個:馬鈴薯沙拉、火腿起司通心粉和Caprese都很新鮮美味,每樣都有自己的香味,讓人吃掉之後還想續個幾盒!和三明治一起吃也是非常的搭。

第三個Tortas是Portobello Melt($8.99),波特菇切成小塊和獨特醬料一起炒,搭上烤洋蔥、Mozzarella Cheese、鮮番茄、香菜,口感美妙的不得了!三明治拉開還可以看到香濃的起司牽線,Mozzarella的奶味和蘑菇就是合,還吃得到洋蔥的甜味,喜歡菇類的朋友一定不要錯過這道! /這個是當天晚上我們三人最喜歡的口味//

 

另外加點了小份Red Fries($1.50),其實就是番薯條,外國人做的番薯條一般來說都沒有比華人的好吃,可是這裡的卻出乎意料的美味!表皮香脆,軟嫩的番薯散發出濃濃甜味,再撒上少許粗鹽,讓人一不小心就整杯吃光,熱量完全拋腦後 lol 

 

Cook's Tortas是間我會想回訪的店,還有太多口味想嘗試了! 喜歡三明治的朋友可以來試試唷~

 

 

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Cook's Tortas
Mon ~ Sat  10am-9pm
Sun  11am-4pm

1944 S. Atlantic Blvd.
Monterey Park, CA 91754
323-278-3536