食譜recipe • 泡菜煎蛋 kimchi fried eggs // 韓國大媽上身超簡易料理

其實我大概一個禮拜至少會吃ㄧ次韓國菜, 非常明顯是"我愛韓國症"的症狀...  (但說真的我韓劇看很少啊!!  從開始喜歡韓國到現在也才看了6部).......(不多吧?!) 

有可能是到餐廳吃, 或是買韓國超市熟食部 
還蠻慶幸南加這裡超多韓國人  也就有許多韓國餐廳和超市, 基本上大部分的韓國料理/食材都可以吃到!   

這天身上的韓國細胞(哪來的) 又在蠢蠢欲動吶喊著「feed me korean food!!」 所以中午午餐時間就出去買了紫菜包飯&炸雞, 我是第一次吃韓式炸雞耶!!!  好跟不上流行喔哈哈哈   可是真的超好吃的~~  

當然 小鳥胃如我, 不可能中午就嗑完全部, 所以下班就帶了沒吃完的回家, 打算再加個菜, 然後跟廖先生一起享受個韓式晚餐~ OH YAY! 

 

 

這個簡單到爆炸的泡菜料理應該只要會煎蛋的人都做的出來!  
雖然霹靂簡單, 可是味道真的很棒!  吃的時候認真會有身在韓國的感覺..... TwT  (是說我也還沒去過...哈哈)
 

食材:

雞蛋
泡菜

雞粉 (可以不加)
蔥花 (也可以不加)
芝麻 (可以不加, 但加了會更香)


做法:

1.  泡菜切小塊   (當然如果你想豪邁的大口咬泡菜也是可以不切)

2. 蛋, 泡菜, 蔥花, 一點點雞粉跟糖, 在碗裡打勻

3. 鍋子加麻油, 油熱了之後倒入泡菜蛋液

4. 用中小火慢慢把兩面煎至金黃色

5. 最後灑上芝麻就完成!

突然發現這兩隻貓貓睡在一起超可愛!!

成品:

這就是我們的韓式晚餐~~

泡菜煎蛋+紫菜包飯+炸雞!    當然要配上不可或缺的啤酒!!

雖然本人對啤酒是真的沒什麼興趣…  (對所有有汽的飲料都沒啥興趣)  但我們的千頌依女神這樣推薦, 說什麼都要試一下啊!

冰箱唯一的一瓶啤酒, 雖然不是韓國牌,   B U T! 買它的人可是韓國人啊啊啊
我們帥氣可愛兼才華洋溢 音樂細胞噴強的Brian Park歐巴!!   
(1:  噴強的意思大概是  強到要噴出來 之類的lol)   (請不要想歪, 我是說他一碰到樂器就會莫名的噴出帥氣分子+音符那樣)
(2:  Park這個姓, 硬要幫Brian取中文名子大概就是 朴萊恩之類的……….)

(而且自從發現崔振赫這個演員後, 就一直覺得Brian長的超像他!!!  帥氣度又瞬間上升LOL) (急診男女超好看!!)

(好想做一張對比圖….. 可以做嗎??     好掙扎…..)

 

哈哈哈  一講到Brian突然超多內心OS是怎樣!!

總之, 那瓶啤酒是屋哩歐巴買的,  大概兩三個月前我在家煮了部隊鍋부대찌개  然後邀請思念家鄉味(才怪, 他根本沒去過韓國) 的歐巴和妻小   來我們家一起享用的時候  他帶來的一手啤酒,  經過三個月終於喝完了…. T-T

 

莫名的炸雞配啤酒還真的蠻搭!  我想是因為炸雞蠻辣的關係

這個晚餐吃得非常開心~ ~

喜歡泡菜的人一定不能錯過這道超簡單卻超好吃的韓式料理~ 

咱們韓國廚房下次見!