食記dine out • ham ji park // 韓式家常料理 不可錯過的烤肋骨和辣魷魚拌麵線

這天因為要載Vivian回LA, 她就住在Ktown附近, 那怎麼可以錯過在Ktown吃飯的機會!!?


Ham Ji Park是我想去很久的店, yelp上的圖片看起來就超好吃呀 >///< 
 

它是一間非常道地的家庭餐廳, 有烤肉  馬鈴薯燉湯  石鍋拌飯等家常料理
那天發現客人多半是韓國人, 但也有不少外國人, 看起來就是一間征服所有種族味蕾的強大餐廳!  
它有兩間分店, 這天去的位在W 6th St, 隔壁巷子裡就有付費停車場, 完全不用擔心找不到停車位, 而且valet只要$2, 還算蠻便宜的~ 

 

還沒走進店門就已聞到陣陣烤肉香, 周一晚上店裡是呈現客滿狀態, 店員本來安排我們坐外面patio, 點餐時發現我們要點烤肉, 但只有室內座位有烤盤... 所以又多等了一下~ 如果打算周末來訪, 可能要有排隊的心理準備唷 (因為他們很大牌的不接受訂位) lol

店裡裝潢走紅色系列, 從桌子到牆壁全是紅色, 有專家研究過紅色是能增加食慾的顏色, 真是一點也不錯! 坐下後我們馬上點好餐, 迫不及待的擦著口水等了...  
還好小菜來的非常迅速, 他們的小菜調味適中, 酸中帶辣, 但不是辣到下不了口的程度!  非常好吃!  尤其是右下那個zucchini....  맛있다!

 
PORK SPARE RIBS

來到Ham Ji Park每桌必點的人氣招牌菜就是烤豬肋骨

一條條用獨家醬料醃製過的大骨, 碳烤至表皮微焦, 但肉質依然鮮嫩的程度, 再放上燒燙的鐵板, 洋蔥墊底... 端上桌就已經被香味給征服了一半 Orz
咬下一口果然碳烤香四溢, 微甜的BBQ醃料讓豬肋骨完全入味! 再配上幾塊微焦的甜洋蔥, 完全就是好吃的極致! 應該是我吃過的韓式ribs裡最好吃的了!

 
MARINATED INTESTINE

那陣子因為看了某blogger的介紹, 我整個無敵霹靂想吃烤腸!
所以發現Ham Ji Park有的時候我超開心呀~ ~   

送上來之後發現跟我想像中的不太一樣........   但還是迫不及待的把他們往烤盤上扔了~~  

雖然它是醃過的, 但其實調味並不重, 烤到金黃色偏焦的小腸, 沾上韓式粗鹽醬料, 再加上蒜頭一起放入嘴裡.... 也蠻好吃的!
再加上韓式沙拉與泡菜, 那烤腸的香脆混著微微酸辣青菜的滋味, 怎麼不知不覺就吃了一堆....o_O   (明明就跟我想的不一樣啊)

但我還是想吃心目中的烤腸啦~~  不管  去韓國的時候一定要吃到! 

 
PAN BROILED SQUID WITH NOODLE

這個辣炒魷魚拌麵線有點好吃的誇張了....  也辣的誇張了    哈哈哈
我特地跟店員說要小小辣,  然後出來之後還是辣的我該該叫 LOL   可是.....  好   好   吃   呀  ! !!

魷魚配上磨菇  紅蘿蔔  義大利瓜和洋蔥用大火快炒, 加上獨家的韓式甜辣醬, 裝盤後再擺上麵線, 就成了這道極品
咬下魷魚的時候完全被它的Q度嚇到! 好Q好Q好好吃~ ~ ~   和其它配料一起吃更顯魷魚香味, 所有食材都裹著一層香辣的紅醬,麵線也煮到剛好的軟度, 炒料和麵混在一起, 讓人大呼過癮的好吃!!  辣歸辣卻還是令人忍不住一口接著一口     (然後歐陽鋒上身)     (上的超心甘情願這樣)

 

 

喜愛韓國料理的人千萬別錯過Ham Ji Park!  
和三五好友來吃個烤肉配上啤酒或是燒酒, 堪稱人生一大享受~ 

 

 



Ham Ji Park
3407 W 6th St Ste 101-C,
Los Angeles 90020
(213) 365-8773

Mon - Sat // 11am - 11pm
Sun // 4pm - 10pm